廚具是廚房用具的統稱。廚房用（yòng）具主要包括以下5大類（lèi） : 第一類是儲藏用具;第二類是洗滌用具;第三類是調理用具;第四類是（shì）烹調用具;第五類是進（jìn）餐用具。

    所有這些用具都離不開金屬製品（pǐn），如炒菜鏟、勺子、刀具（jù）、水（shuǐ）壺等一係列產品，這些金屬廚具的質量好壞、安全與否直接關係到人類的身體健康（kāng）程度，試想如果采用電鍍（dù）鉻工藝進行廚具表麵處理，會帶來什麽樣的影響呢（ne）？無論是三（sān）價鉻（gè）還是六價鉻都是對人體來（lái）說的有（yǒu）害物（wù）質，特別（bié）是六價鉻，是一種劇毒性物質，也是國際上禁止使用金屬元素之一。所以電鍍鋅、電鍍鎳、電鍍鉻（gè）等工藝都不適用於廚具的（de）金屬表麵處理（lǐ），要想選（xuǎn）擇一種合適（shì）的金屬表麵處理技術，安全（quán）環保才是硬道理。
    如今，市場上有一種二合一去油除鏽淨化液（yè）技術，以環保、安全前處理（lǐ）工藝的市場定位逐漸被普及，油鏽經過該液體浸（jìn）泡，一次性去除掉，省時、省力、節省成本（běn）。該（gāi）前處理技術搭配（pèi）環保型合金催化液技術，使廚具表麵煥然一新，不起（qǐ）皮（pí），不脫（tuō）落，不生鏽，也保證了用（yòng）戶的（de）食用安全。