你有沒有(yǒu)遇到過學習酸堿鹽知(zhī)識的十大誤區?
酸(suān)、堿、鹽是初中化學(xué)Z重要的部分之一,也是Z難掌握的部分之一。在學習(xí)酸堿鹽知識的過程中(zhōng),我們往往會對一些知(zhī)識(shí)點產生一些誤解,形成誤區。
誤區(qū)1:酸(suān)性溶液是酸性溶液(yè),堿性溶(róng)液是堿性溶液。
酸性溶液包括酸性溶液和一些鹽溶液,不能說是酸性溶(róng)液。
比(bǐ)如用pH試紙測得(dé)CuSO4溶液的pH值小於7,說明溶液呈酸性,但不是酸(suān)性(xìng)溶液,而是鹽溶液。
所以酸溶液一定(dìng)是酸溶液,但(dàn)酸溶液不一定是(shì)酸(suān)溶液。
同樣,堿性溶液也包括堿性溶液(yè)和部分鹽(yán)類溶液,我們不能把所有的堿性溶液都誤認為堿性溶液。
比如用pH試紙(zhǐ)測得Na2CO3溶液的pH值大於7,說明溶液呈堿性,但不是堿溶液,而是鹽溶液,所以(yǐ)Na2CO3有純堿的俗稱(chēng)。
所以堿性溶液一定(dìng)是堿性溶液,但堿(jiǎn)性溶液不一定是堿性(xìng)溶液。
▼
誤解:二元(yuán)酸(suān)溶液的酸性pH < 7,堿性pH > 7,鹽溶液的中性pH = 7。
酸性溶液一定是酸性pH < 7,堿性溶液一定是(shì)堿性pH > 7,但鹽溶液不一定是中性的。
如果用pH試紙測(cè)得CuSO4 _ 4溶液的pH值小於7,說明溶液呈酸(suān)性。pH試(shì)紙測得Na2CO3溶液的pH值大於7,說明(míng)溶液呈堿性(xìng)。用pH試紙測得NaCl溶液的pH值,表明(míng)溶液呈中性。
因(yīn)此,有些鹽溶液是酸性的,有(yǒu)些是堿性的,有些是中性(xìng)的。鹽溶(róng)液是酸性的嗎?還是堿性?還是中立?不(bú)能一概而論,要看(kàn)是什麽樣的鹽。
特別指出,pH < 7隻(zhī)能說明溶液呈酸性而非酸性,pH > 7隻能說(shuō)明溶液呈堿性而非堿性,pH = 7隻能說明溶(róng)液呈中性而非鹽,也可能是水、酒(jiǔ)精等中性物質。
▼
誤區三:鹽就是鹽,鹽就是鹽,鹽是由金屬離子和酸離子(zǐ)組成的。
在日(rì)常生活中(zhōng),我們所說的鹽通常是指鹽(主要成分是NaCl),這(zhè)是(shì)正確的,因為鹽是由Na+和Cl-組成的化合物。鹽就是鹽,這是錯誤的,因為鹽(yán)在化學上(shàng)是指一種含有金屬離子和酸離子(zǐ)的化合物,如NaCl、CuSO4、Na2CO3等(děng)。,都是鹽,不僅僅是鹽。

另外,有些化合物不含金屬離子,而是由銨離子和酸離子組成,也(yě)是鹽,如NH4Cl和NH4NO3。
可見,鹽不一定是由(yóu)金屬離子和(hé)酸離子組(zǔ)成的。
▼
誤區四:形成鹽(yán)和水的反應(yīng)是中和反(fǎn)應。
酸和堿生成鹽和水的反應稱為中和反(fǎn)應。可(kě)以看出,中和反應的產物是鹽和水,反應物然是酸和堿,如:
氫氧化鈉與稀鹽酸的反應:NaOH+HCl/NaCl+H2O。
氫氧化鈉與稀硫酸的反應:2 NaOH+H2SO4/Na2SO4+2H2O。
然而,產生鹽和水的反應不一定是中和反應,例如:
2NaOH+CO2 ═ Na2CO3+H2O
2NaOH+SO2 ═ Na2SO3+H2O
這兩(liǎng)種反應都產生一(yī)種鹽和水,但參與反應的物質不是酸和堿,所以不是中和反應。
所以中和反(fǎn)應一定會(huì)產生鹽和水,但是產生鹽和水的反應不一定是中和反應。
▼
誤區5石蕊溶液和酚(fēn)酞溶液能使酸或堿溶液呈現不(bú)同的顏(yán)色。
石蕊溶液和酚酞溶液是兩種Z常見的指示劑,它們能與酸或堿溶液反應顯示不同的顏色。石蕊溶液在酸性溶液中(zhōng)變(biàn)紅,在(zài)堿性溶(róng)液中變藍;酚酞溶液遇酸溶液不變色,遇堿溶液變紅。
需要注意的是“酸或堿的溶液改變指示劑的顏色”,而(ér)不是“指示劑改變酸或堿的溶液的顏色”。如果“石蕊溶(róng)液使酸性溶液變成紅色,堿性溶液變成藍色;酚酞溶(róng)液(yè)不能改變酸性溶(róng)液的顏色,但能改變堿性溶液的顏色。這些說(shuō)法都是錯誤的。
▼
誤區6:氫氧化鈉還可以用來改良酸性土壤,處理硫酸廠的汙水,中和胃液中過多的胃酸。
堿性物質常用於改(gǎi)良酸(suān)性(xìng)土壤、處理硫酸(suān)廠的(de)汙水和中和胃(wèi)液中過量的胃酸。比如改良酸性土壤,處理(lǐ)硫酸(suān)廠的汙水,可(kě)以用熟石灰中和;要中和胃液中過多的胃酸,可以服用一些含有(yǒu)堿性物質的藥物(如氫氧化(huà)鋁、氫氧化鎂、碳酸氫鈉等。).
但(dàn)是用氫氧化鈉改良(liáng)酸(suān)性土(tǔ)壤,處理硫酸廠的汙水(shuǐ),中和胃液中過量的胃酸是不行的。很多同學都會做出這樣錯誤的選擇。首先,氫氧化鈉腐蝕性很強,對農作物和人體皮膚、器官有很大的腐(fǔ)蝕(shí)作用,更不能食(shí)用;而且氫氧化鈉的價(jià)格(gé)遠高(gāo)於熟石灰,製備難度大,實(shí)際(jì)用(yòng)量(liàng)也比較少,不適合上述用途。
▼
誤區7濃鹽酸易(yì)揮發,暴露在(zài)空氣中,瓶口會形成白煙。
濃(nóng)鹽酸易揮發,放在空氣中能揮發氯化氫氣體,與空氣的水蒸氣結合形成小滴(dī)鹽(yán)酸,瓶口出現白霧而不是白煙。小水滴聚集在一(yī)起形成霧,小固體顆粒(lì)聚集在一起形成煙。
▼
神話8酸雨是指雨水是酸性的,pH值< 7。
空氣中含有大量二氧(yǎng)化碳,可(kě)溶於水。因為溶解了二氧化碳,正常雨的pH值≈ 5.6,酸雨的pH值< 5.6。所(suǒ)以pH < 7的雨水是酸(suān)性的,但不一定是酸雨。隻有(yǒu)pH < 5.6的雨水才能定性為酸雨(yǔ)。
▼
誤區9:濃硫酸和氫(qīng)氧化鈉有吸水性,可以作為(wéi)幹(gàn)燥劑幹燥(zào)所有氣體。
濃硫(liú)酸和氫(qīng)氧化鈉固體具有(yǒu)吸水性,可用作氣體幹燥劑。然而,它們對幹燥氣體有選擇性,並且不是所有的氣體都能用濃硫酸和氫氧化鈉固體幹燥(zào)。
例(lì)如(rú),CO2和SO2氣體能與(yǔ)氫氧化鈉反應,所以(yǐ)不能用氫氧化鈉固(gù)體幹燥。同樣,濃硫酸也不能用來幹燥氨氣等(děng)氣體。
▼
誤區10濃鹽酸(suān)和濃硫酸如果因(yīn)為同樣的原(yuán)因暴露在空氣中,一段時間後(hòu)會被稀釋。
濃鹽(yán)酸和濃硫酸在空氣中暴露一段時間後會被稀釋,但(dàn)稀釋的原因不同。
濃鹽(yán)酸具有(yǒu)揮發性,放在空氣中可以揮發氯化(huà)氫氣體,氯化氫氣體是鹽酸溶液的溶質,氯化氫氣體的揮發相當於溶質的減(jiǎn)少(shǎo),所以溶(róng)質的質量分數(shù)減少,溶液變稀;
但是濃硫酸是吸(xī)水的,放在空氣中,可以吸收空氣中的水分。水是硫酸溶液的溶劑,吸水相當(dāng)於增加溶(róng)劑,所以溶質的質量分數降(jiàng)低,溶(róng)液變稀。